Enokidake pra vocês!

As coisas realmente começaram pra mim, aqui em NYC!

E eu quase caí da carroça, porque estava em desaceleração. Mas depois de quatro dias intensos, posso dizer que sobrevivi. Percebi isso hoje, quando novamente errei o caminho de volta pra casa. Só erra quem está vivo não é mesmo?

E pela segunda vez em uma semana, subi na vida: De responsável pelo almoxarifado virei a supervisora da classe. Ah... bem que eu gostaria de dizer que isso foi mérito meu, mas não, só aconteceu porque meu nome começa com T e porque um dos alunos pulou fora do barco. Coisa de americano.

Confiram comigo se eu não sou a pessoa mais adequada para esta função, no momento:
1) sou a única aluna da classe que não fala inglês como língua nativa.
2) Minha função como supervisora é, basicamente, dizer a todos os outros 15 estudantes o que – e como – eles devem fazer. Exemplo: Pedir ao canadense que limpe direito o ralo debaixo dos tanques de sanitização.

Bem, a vida está fácil então.

Vamos à parte agradável:
Ontem e hoje estamos excursionando pelos legumes e frutas e eu, que sou uma assídua devoradora dos mesmos, me espantei com a variedade:
- experimentamos 04 tipos de abóboras, dentre eles, a “Spaghetti”. Essa me encantou....! Depois de assada, ela fica parecida com um spaguetinho bem delicado... Um Luxo.

As abóboras são riquíssimas em Vitamina C e são queridinhas dos Chefs porque, com elas, você tem muitas opções saborosíssimas.

- Provamos 10 tipos de cogumelos, ou fungos. Essa foi a melhor parte pra mim, porque adoro aqueles guarda-chuvinhas crocantes. Até orelha-de-pau tinha! Aqui chama Woodear, o que confere glamour, mas não se iluda: Estamos falando daquela mesma orelha de pau que encontramos nos troncos das árvores.
Nesse grupo todo, os meus preferidos são os Enokidake, que eu já conhecia (um pouco). Esses, novamente, os mais bonitos da turma dos cogumelos...!

Palmas também pro Chanterelle, que além de ser amarelo vivo, tem esse nome pomposo e também é muito gostoso (ih rimou!).

Os nossos amigos Mushrooms (cogumelos) possuem baixa quantidade de calorias com um altíssimo valor protéico. O que faz deles os reis da galera natureba light!
Os bichinhos também têm alta concentração de Vitamina D, que é super raro de encontrar na alimentação. Mas pra falar mais sobre isso, preciso pesquisar um pouco mais.

Um ótimo final de semana pra todos. Eu, por aqui, nunca desejei tanto uma sexta feira!

Até loguinho!
Maria Amora