Mais ainda havia um evento de Halloween. E nesse eu estava bastante interessada:
Uma das Chefs da escola me convidou a ajudá-la numa festa privada que ela faria para 10 crianças. Festa de Halloween. Imediatamente aceitei, já que este é um tipo de trabalho que quero fazer no Brasil. Cheguei ao Queens no horário marcado e a Chef já me esperava. Entrei no apartamento de 80 metros quadrados e era ali mesmo que rolaria a festa e que cozinharíamos. As crianças, todas na faixa de 10-12 anos, cavocavam tranquilamente suas abóboras desenhando aqueles olhos e a boquinha que seriam iluminados mais tarde com uma vela. Só que a festinha de crianças acabou virando uma super festa com a chegada de mais uns 25 adultos. Porque os papais e mamães (e algumas titias) que foram levar os filhos à festa, resolveram ficar... E ficaram mesmo! Aí foi uma loucura, tivemos que triplicar várias receitas e “botar água no feijão”. E foi aí que conheci meu maior inimigo alimentício até agora: O Jalapenñ!! A minha tarefa era era cortar 2 dessas pimentinhas inofensivas (Só 2!) em pequenos quadradinhos de 1/8 de polegadas (é isso que os chefs fazem, mesmo em festa de crianças). Cerca de 10 minutos depois de finalizada a tarefa, meus dedos começaram a queimar. E era uma queimadura que não tinha fim... muito pior do que queimar com fogo. Logo fui diagnosticada pela Chef: Estava tendo um “Chili burn”. “Acontece com algumas pessoas que são sensíveis às pimentas”, ela disse e em seguida me deu a pior informação: “Vai demorar de 6 a 10 horas para parar de queimar, mas passa”.
E assim passei o domingo: Cortava os tomates pra salada = dedos no leite gelado, confeitava uns biscoitinhos = pomada de queimadura por 5 minutinhos, distribuía sanduíches de queijo pra criançada = água gelada nos dedos em seguida, fazia bolinhas de trufa e cobria com castanhas = mais gelo nos dedos. Quando cheguei em casa, às 8 da noite e depois de ter assoprado os dedos o tempo todo no metrô, ainda queimava, e muito!!! Acordei várias vezes durante a noite, com meus dedos queimando. Achei que aquilo nunca ia passar, mas passou. Pela manhã, não havia nenhum vestígio da queimação. Meus dedos ainda estavam pouco vermelhos e sem muita sensibilidade, mas eu sobrevivi. E foi aí que concluí que tudo passa, até “Chili burn” passa.
Se eu ficar mais um Halloween aqui, prometo que vou me fantasiar de Jalapeño! E se eu tivesse um bom inimigo, seria Jalapeño picadinho que eu iria dar pra ele!! E eu que não quero ver esses jalapeños na minha frente, nunca mais!!
Beijos apimentados a todos!
Maria Amora
